Djurskinnens ursprung

Ta reda på var det läder vi använder kommer ifrån och vad det konkret innebär för dig och miljön.

Läder som biprodukt från livsmedelsindustrin

Hos Gusti Läder är vi medvetna om att användningen av läder väcker etiska frågor. Därför har vi beslutat att på ett öppet sätt redogöra för varifrån våra råvaror kommer. Vi använder läder från nötkreatur, getter och Buffelläder. Det läder vi använder kommer inte från djur som föds upp eller slaktas för sin hud – det är uteslutande en biprodukt från livsmedelsindustrin.

Köttkonsumtion innebär att djur slaktas – både i Indien och i Europa. I detta sammanhang är huden ett av de restprodukter som blir kvar efter bearbetningen av djuret. Utan vidare användning skulle den vanligtvis behandlas som avfall och kasseras. Genom att förädla den till hållbara produkter bidrar vi till att utnyttja en redan befintlig resurs, istället för att främja ytterligare produktion.

En fullvuxen ko väger i genomsnitt mellan 500 och 900 kg. Beroende på ras, ålder och uppfödningsförhållanden utgör köttet, som är avsett för livsmedel, cirka 50 till 70 % av hennes vikt. Resten består av ben, fett, inälvor och hud. Huden är alltså en biprodukt som uppstår i denna produktionskedja.

För våra väskor och accessoarer använder vi dessa skinn i enlighet med principen om helhetsåtervinning. De får ett nytt liv genom hantverksmässig bearbetning, som förvandlar dem till hållbara föremål som kan användas i många år. Detta tillvägagångssätt är en del av ett medvetet utnyttjande av redan befintliga resurser. Vi stöder också en mer medveten konsumtion: att köpa mindre, men bättre – och att föredra produkter som är utformade för att hålla länge. I detta avseende anser vi att det är mer meningsfullt att använda ett material som redan kommer från livsmedelsindustrin än att låta denna resurs förbli outnyttjad.

Köttkonsumtionen i Indien: en okänd verklighet

I Europa uppfattas Indien ofta som ett övervägande vegetariskt land. Denna bild bygger till stor del på den vanliga kopplingen mellan hinduismen och en köttfri kost. Men verkligheten är betydligt mer nyanserad. Matvanorna varierar kraftigt beroende på region, religion, familjetradition och levnadsstandard, och köttkonsumtionen är idag mycket utbredd.

Enligt studier om matvanor i Indien äter cirka 77 % av befolkningen (i åldern 15–49 år) kött, fisk eller ägg – vilket visar att strikt vegetarianism endast gäller en minoritet av befolkningen (cirka 20 %). Andelen är särskilt hög i landets södra och östra delar samt i flera nordöstra delstater, där mer än 90 % av befolkningen uppger att de äter kött. Kostvanorna skiljer sig alltså avsevärt från region till region.

Denna utveckling drivs på av urbaniseringen, den stigande levnadsstandarden och landets kulturella mångfald. I många regioner kopplas köttkonsumtionen allt oftare samman med ökad köpkraft och en mer varierad kost, även bland yngre generationer i vissa traditionellt vegetariska hinduiska familjer. Indien har dessutom en av världens största muslimska befolkningsgrupper samt betydande kristna, sikhiska och andra samfund, av vilka många traditionellt äter kött. Som en följd av detta har den inhemska efterfrågan ökat stadigt, vilket har gjort Indien till en av världens största nötköttsproducenter. En betydande del av denna produktion exporteras, särskilt till Mellanöstern, medan de hudar som används vid lädertillverkning utnyttjas som biprodukter från denna befintliga livsmedelsindustri.

Var sker slakten?

Indien är idag en av världens största nötköttsproducenter. Som jämförelse: I EU produceras cirka 8 miljoner ton nötkött per år, medan produktionen i Indien uppgår till cirka 4,5 miljoner ton.

De flesta slakterierna i Indien ligger i landets södra del (Chennai) och i norra delen (Uttar Pradesh och Kolkata). Det är därifrån som huvuddelen av det kött som exporteras till Qatar och Saudiarabien kommer. Djuren slaktas enligt religiösa föreskrifter – främst enligt islamiska (halal) eller hinduiska (jhatka) regler. Båda metoderna är utformade för att snabbt och effektivt ta djurets liv för att undvika onödigt lidande.

Från biprodukt till hantverk: Gusti Läders engagemang

Att återvinna en befintlig resurs är ett första steg, men det avgörande är vad man gör av den. Gusti Läder samarbetar med små familjeföretag och lokala garverier i Indien, Pakistan och Italien, vars verkstäder vi besöker och inspekterar utan förvarning för att säkerställa att de våra avtal fastställda villkor uppfylls.

Till skillnad från veganskt läder, som oftast tillverkas av plast baserad på råolja (PU eller PVC), är vårt läder en 100 % biologisk biprodukt från livsmedelsindustrin. Att utnyttja en redan befintlig resurs är betydligt mer miljövänligt än att tillverka ett helt nytt syntetiskt material från grunden. 

Med rätt skötsel håller den i årtionden; en Gusti-väska är ett köp för livet. Det är verklig hållbarhet, och våra certifieringar detta bevisas av detta.

Engraving preview